Bayburt Üniversitesi, Avrupa’nın önde gelen spor organizasyonlarından biri olan Avrupa Spor ve İstihdam Gözlemevi’ne (EOSE) üye olan ilk Türk üniversitesi oldu.
Bayburt’taki öğrenci ve öğretmenler Avrupa’da çeşitli ülkelere proje kapsamında ziyaretler gerçekleştirdi.