Ülkemizde bolca yetiştirilen zeytinyağı binbir derde deva oluyor. Balıkesir, Hatay, Antalya, İzmir gibi illerde yetiştirilen zeytinyağı hastalıkları onarıyor.
Hatta zeytinyağı çok daha ağır hastalıkları yok edebiliyor. Kolesterolü düşürmesi, sindirim sistemini rahatlatması ve kan şekerini dengelemesi konusunda şifaları bilinen zeytinyağı konusunda Prof. Dr. İlber Ortaylı da dikkat çeken ifadeler kullandı.
Sputnik’in haberine göre Akdeniz Mutfağı’na ait önemli yemeklerin tarifi ve püf noktalarının anlatıldığı bir kitabın tanıtım gecesine katılan İlber Ortaylı, Ege’nin iki yakasından biri olan Ayvalık’ta bir eğitim enstitüsü kurulması gerektiğini belirterek, “Yani hemen akıllara bir üniversite geliyor. Ama değil. Bir sosyal bilgiler enstitüsü. İki tarafın dilini öğrettikleri, tarihi araştırdıkları bir bölgedir Ayvalık. Zengin ve renkli bir yer” dedi.
‘ZEYTİNLİK ALIN VE ZEYTİN YETİŞTİRİN’
Prof. Dr. Ortaylı konuşmasında Yunanistan ile ilişkilere değinerek , “İnşallah iki yaka arasındaki ilişkiler de iyi gider. Çünkü Midilli, Yunanistan da çok zıt bir vilayettir. Mesela halen daha Komünist Parti’ye rey verir. Bu durum ülkenin başka kentlerinde pek görülmez. O yüzden de Atina ile araları pek iyi değildir. Bunu da herkes bilir. Böyle buradaki gibi uysal, uyumlu bir bölge değildir. Ama bütün bunlara rağmen insanlar iyidir orada. Güzel bir adadır. Ege’de hiçbir ada, Midilli kadar yeşil ve güzel değildir. Halen daha adanın zeytin ziraatı çok iyidir. Ayvalık’ta bu durum aynı şekilde iyi. Ama ben, etrafınızdaki zeytinlikleri korumanızı tavsiye ediyorum. Bize en iyi ödül bu olur. Hepiniz zeytinlik alın ve zeytin yetiştirin” dedi.
ZEYTİNYAĞININ MUCİZE FAYDALARI
memorial.com.tr’de yer alan zeytinyağının faydaları şöyle sıralandı:
Zeytinyağının Cilde Faydaları
Zeytinyağı, cilt sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Bunun sebebi içerisindeki E vitamini ve antioksidan yapısından kaynaklanır. Bu durum cildin korunmasına yardımcı olur. Zeytinyağının cilde faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kuru cilt yapısını nemlendirir,
- Makyaj çıkarmak ve temizlemek için kullanılabilir,
- Kırışıklık oluşumuna karşı etkilidir,
- Çatlakları ya da yara izlerini hafifletmede kullanılır,
- Bazı cilt tiplerinde sivilce ve akneyi önler,
- Topuklarda oluşabilecek çatlakları giderir.
Zeytinyağını Saça Faydaları
Zeytinyağı saç için de oldukça faydaları bir besin maddesidir. Zeytinyağının saça faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Saç derisini nemlendirir,
- Kaşıntı ve kuruluğu azaltır,
- Saçlaı sağlıklı görünüme kavuşup parlak olmasını sağlar
- Saç dökülmesini engeller,
- Saçların uzamasında etkilidir.
Kaynaklar: sputnik – memorial.com.tr
Derleme: bayburtmanset.com
