Sucuk, başta kahvaltıda olmak üzere birçok yemekte de tüketilen et gruplarından biridir. Özellikle yumurta ile iyi bir ikili oluşturur. Ancak sucuğu zarından çıkarmak çoğu kişin eziyete dönüşebiliyor.
İşin sırrını bilmeyenler sucuğu zarından ayırırken parçalıyor ve sucuk ziyan olabiliyor. Ayrıca sucuk yerken ağza zarı da gelip sinir bozucu bir hal alabiliyor. Tüm bu sorunlardan kurtaracak etkili bir yöntem bulunuyor. İşte sucuğu zarından şipşak ayıran teknik:
ILIK VEYA SICAK SUYUN ALTINDA BEKLETİN
Sezginizgara.com sitesinde paylaşılan içeriğe göre, Sucuğu hızlı ve pratik soymak için ılık veya sıcak suyun altında 10-15 saniye bekletilir ve ardından rahatlıkla sucuğunuzu soyabilirsiniz.
ZARI SOYULMUŞ SUCUK NASIL SAKLANIR?
Zarı soyulmuş sucuk, hava ile temas ettikçe hızla kuruyabilir ve bozulabilir. Bu nedenle, zarı soyulduktan sonra sucuğu hava almayacak şekilde streç filme sararak veya hava geçirmez bir saklama kabına yerleştirerek buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabında saklandığında sucuğun lezzetini ve tazeliğini koruması için 1-2 hafta içinde tüketilmesi önerilir. Ayrıca, uzun süre saklamak isterseniz, streç filmle sardıktan sonra derin dondurucuda muhafaza ederek saklama süresini uzatabilirsiniz.
