Havalar soğuyunca ev hanımları balkonlarda ya da açık alanlarda kalan baklagillerini mutfağına almaya başladı. Hal böyle olunca da baklagiller böceklenmeye ya da kelebeklenmeye başlıyor. Bir sonraki aşamada ise baklagillerin içerisinde istenmeyen böcekler görünmeye başlıyor.
Bu durumu önlemek için yapacağınız birçok yöntem var. İlk olarak baklagilleri serin ve kuru yerde saklayabilirsiniz. Ama evin içerisinde petekler açık olduğundan dolayı oluşan sıcaklık nedeniyle baklagiller kurtlanabiliyor.
Bir diğer yöntem ise baklagilleri buzdolabında saklamak ama bu durumda da hem dolabınız işgal oluyor hem de enerji sarfiyatı artıyor.
EN DOĞAL BÖCEKLENMEYİ ÖNLEME YÖNTEMİ
Bunların hepsini bir kenara bıraktığınızda ise doğal bir yöntem daha var. Tek yapmanız gereken aktarlarda satılan defne yaprağından satın almak. Baklagillerinizi temiz kuru bir kaba yerleştirerek içlerine 1-3 adet defne yaprağı atın.
Defne yaprağı nemi çekerek böcekleri de itecektir. Bu durumda baklagilleri bozulmadan aylarca saklayabilirsiniz.
BAKLAGİLLERİ SAKLAMANIN 4 YOLU
Serin Ve Kuru Yerde Saklayın
Karaca.com’da yer alan bir içerikte bakliyatları serin ve kuru yerlerde saklamak, raf ömürlerini uzatmak için en temel adım. Nem, bakliyatların en büyük düşmanıdır. Nemli ortamlarda bakliyatlar hızla bozulur ve küflenir. Bu yüzden bakliyatları sakladığınız yerin nemsiz ve serin olmasına özen göstermelisiniz.
Doğru Sıcaklıkta Saklayın
Bakliyatları oda sıcaklığında saklamak genellikle yeterli. Ancak çok sıcak ortamlardan kaçınılmalıdır. Yüksek sıcaklık, bakliyatların bozulmasını hızlandırabilir. İdeal saklama sıcaklığı 10-15°C arasıdır.
Karanlık Yerlerde Saklayın
Işık, bakliyatların besin değerini azaltabilir ve bozulmasına neden olabilir. Bu yüzden bakliyatları karanlık dolaplarda veya kapalı kutularda saklamak en iyisidir.
Böceklerden Koruyun
Bakliyatlar, özellikle de kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi çeşitler, böceklerin istilasına uğrayabilir. Bakliyatları sakladığınız kapların sıkıca kapandığından ve böceklerin giremeyeceği yerlerde olduğundan emin olun. Ayrıca bakliyatları dondurarak böcek yumurtalarını öldürebilirsiniz.
Bu yöntemleri kullanarak evdeki bakliyat stoklarınızı uzun süre taze tutabilir ve sağlıklı bir şekilde kullanabilirsiniz.
Kaynak: karaca.com * bayburtmanset.com
