Kış ayları yaklaşırken Ihlamur tüketimi de artacak. Ancak Uzmanlar ıhlamurun demleme şekli ile ilgili uyardı. Böyle demleyince Ihlamur zehre dönüşüyor Aman dikkat.
Kış aylarında en çok tüketilen çaylardan biri ıhlamur çayı oluyor. Soğuk algınlığı grip gibi durumlarda birçok kişi ıhlamur çayı demliyor ve rahatlıyor. Öksürüğe iyi gelen bağışıklık sistemini güçlendiren Ihlamur besin değerleri bakımından son derece zengin. Ancak ıhlamurun faydalarından yararlanmak için nasıl demlenmesi gerektiğini de bilmek gerekiyor. Peki Ihlamur nasıl demlenir? Aman dikkat yanlış demlemeniz durumunda Ihlamur besin değerlerini kaybedebilir.
Ihlamur, soğuk algınlığına karşı Türkiye’de en çok tüketilen çaylardan biri. Bağışıklık sistemini güçlendiren öksürüğe karşı da adeta bir kalkan oluşturan Ihlamur çayının faydalarından yararlanabilmek için mutlaka doğru demlemek gerekiyor. Genellikle ıhlamur çayı demlerken uzun süre kaynatılıyor. Fakat bu kadar çok kaynatmak ıhlamurun besin değerinin düşmesine neden oluyor.
IHLAMURU MUTLAKA BÖYLE DEMLEYİN
Ihlamur demlerken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını Uzmanlar açıkladı. Özellikle ıhlamuru kaynatarak demlemek yapılan en büyük hatalardan biri. Çünkü Ihlamur kaynadığı zaman antioksidan ve polifenoller azalıyor. O nedenle ıhlamuru kaynatarak hazırlamak yerine demleme usulü ile yapmak gerekiyor.
IHLAMUR NASIL DEMLENİR?
Ihlamur demlemek için öncelikle bir su bardağı suyu kaynatın. Ardından da 5 dakika suyu bekledik beklettikten Sonra bir tatlı kaşığı kadar ıhlamuru suyun içine ekleyin. Bu şekilde 5 dakika daha bekletin ve ıhlamuru süzün. Böylece ıhlamurun besin değerleri kaybolmayacak ve faydaları artacaktır.
Ayrıca bu demleme yöntemi diğer bitki çayları için de geçerli. Melisa çayı rezene çayı Adaçayı demlerken de aynı yöntemi kullanabilirsiniz. Bu çayları uzun süre demlemek ve kaynatmak etkisini yitirmesine sebep oluyor.
IHLAMURUN FAYDALARI NELERDİR?
Ihlamur, yüzyıllardır tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitki olup, birçok faydası ile bilinir. Ihlamur çayı, genellikle soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıkların semptomlarını hafifletmek için tercih edilir. İşte ıhlamurun başlıca faydaları:
1.Soğuk Algınlığı ve Grip Belirtilerini Hafifletir:
Ihlamur, öksürük, boğaz ağrısı ve nezle gibi soğuk algınlığı belirtilerini hafifletmeye yardımcı olur. İltihap giderici ve yatıştırıcı özellikleri sayesinde boğazı rahatlatır.
2.Sakinleştirici ve Stres Azaltıcı Etkisi Vardır:
Ihlamur çayı, sinir sistemini sakinleştirici özelliklere sahiptir ve stresin azalmasına yardımcı olabilir. Özellikle yatmadan önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırarak daha rahat bir uyku sağlar.
3.Sindirim Sistemini Destekler:
Ihlamur, hazımsızlık, şişkinlik ve mide krampları gibi sindirim problemlerine karşı rahatlatıcı etki gösterebilir. Sindirim sistemini düzenler ve gaz sorunlarını hafifletebilir.
4.Terlemeyi Artırır:
Terlemeyi teşvik edici özellikleriyle, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Özellikle yüksek ateş durumunda ıhlamur çayı terlemeyi artırarak vücudun ısı dengesini sağlar.
5.İltihap Giderici Özelliklere Sahiptir:
İçerdiği antioksidanlar ve iltihap giderici bileşikler sayesinde, vücuttaki iltihapları azaltabilir. Bu özellikleriyle romatizma ve eklem ağrılarına da iyi gelir.
6.Baş Ağrısını Azaltır:
Ihlamurun gevşetici ve rahatlatıcı etkileri baş ağrılarının hafiflemesine yardımcı olabilir. Özellikle stres kaynaklı baş ağrılarında etkili olduğu bilinir.
7.Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
İçerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.
8.Kalp Sağlığını Destekler:
Ihlamurun, dolaşım sistemine olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir. Kan damarlarını rahatlatabilir ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir, böylece kalp sağlığını destekleyebilir.
9.Cilt Sağlığına Faydalıdır:
Ihlamur, ciltteki kızarıklık ve tahrişi azaltmaya yardımcı olabilir. Cilde uygulandığında, yanıklar, kızarıklıklar ve tahrişleri yatıştırıcı bir etki gösterebilir.
10.Anksiyete ve Gerginliği Hafifletir:
Ihlamur, sakinleştirici özellikleri sayesinde anksiyete ve gerginliği hafifletebilir. Çay olarak tüketildiğinde sinirleri yatıştırıcı bir etki sağlar ve vücuda rahatlama hissi verir.
Ihlamur, bu faydaları nedeniyle doğal bir şifa kaynağı olarak sıkça tercih edilmektedir. Ancak aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabileceği için dengeli ve bilinçli kullanılması önemlidir.
